À propos du vin

Le Tenuta delle Terre Nere est situé en Sicile, à l'extrême nord du volcan Etna. L'âme de l'entreprise est Marco de Grazia, importateur de vin et amateur de vin de renommée mondiale. Les cépages utilisés pour les vins blancs sont le Carricante, le Catarratto, l'Inzolia et le Grecanico. Les cépages utilisés pour les vins rouges sont le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio. Le terrain est escarpé et en terrasses et les vignes doivent être travaillées entièrement à la main. Les principaux vins du domaine sont : Calderara, Guardiola et Feudo di Mezzo. Dans le Cru Calderara, environ 1,5 hectares sur un total de 11 hectares sont plantés de vignes datant d'avant la catastrophe du phylloxéra (préphylloxéra). L'âge de la vigne se situe entre 40 et 140 ans. Presque toutes les vignes du Cru Guardiola sont en préphylloxéra.