CHF47.95
CHF287.70 pour 6 bouteilles
CHF6.39/10cl
- 10.06.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Avec son domaine de seulement 11 hectares, Elvidio Alessandri s'est créé un véritable joyau. Lorsque ses 93 acrontes ont reçu le « tre bicchieri » du « Gambero Rosso », les gens ont découvert la petite cave du sud des Marches. Alessandri s'est lui-même chargé de vendre les vins d'exception. Dans la cave, il est conseillé par le célèbre œnologue Fabrizio Ciufoli. Boccadigabbia était autrefois l'un des « cent domaines » de Civitanova, qui étaient sous le règne de Napoléon. Tous les manoirs et manoirs de cette région portent et honorent toujours le grand N dans leurs armoiries.
Note de dégustation
Rouge pourpre riche, parfum intense de fruits sauvages, de chocolat et d'épices, corps volumineux avec des tanins légèrement sucrés, arrière-goût très chaud et long. Il n'est produit qu'en très petites quantités.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: PIX Merlot IGT passt ideal zu Geflügel, leicht scharfem, rotem Fleisch und Ente. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2023.
Vinification
Après la fermentation et la macération sur les peaux, le Pix est placé dans de nouvelles barriques pour la fermentation malolactique, où il est laissé reposer pendant 12 à 15 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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