Plats de pâtes épicés, grillades, gibier, spécialités à base de champignons, fromage affiné, méditation

La région de la Sardaigne, avec ses paysages uniques et magnifiques, est non seulement le berceau de grands vins rouges élaborés à partir de raisins autochtones, mais elle est également appréciée aujourd'hui pour la haute valeur de son sol, car elle est idéale pour la culture de divers cépages nationaux et internationaux. Il est capable de créer des vins d'une structure et d'une élégance exceptionnelles, tels que Tìros. Tìros signifie « vin » en étrusque ; ce nom a été choisi pour souligner l'importance de ce vin exceptionnel. Le sangiovese et le cabernet sauvignon sont bien sûr atypiques pour cette belle île méditerranéenne, mais le courage, l'ingéniosité et la volonté de l'œnologue toscan Dino Dini, qui doit également ses connaissances à son mentor, Giacomo Tachis (père de Sassicaia), témoignent avec ce vin de ce que le sol sarde peut offrir sur le plan œnologique. Tìros est sans aucun doute « l'enfant » de Dino Dini. Son rêve de longue date se réalise avec ce grand vin en édition limitée. Depuis la première dégustation, le Tìros nous a impressionnés comme aucun autre vin : robe élégante d'un rouge rubis ; très complexe en bouche avec des notes de fruits mûrs ; finale parfaitement équilibrée, harmonieuse, veloutée, mais surtout d'une persistance exceptionnelle ; extrêmement élégant. Oui, le Tìros ne vous laissera certainement pas « froid » ! Acidité 5,4 g/l.

Allergènes: contient des sulfites