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- 24.05.2024
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A proposito del vino
Bodega Amalaya è una cantina a Cafayate e appartiene al pioniere del vino bernese Donald Hess. La cantina è nota per gli eccellenti vigneti nella valle di Calchaqui, la regione vinicola più alta del mondo. I vigneti si trovano in un vero deserto, quindi abbiamo un'affascinante interazione tra giornate calde e notti fredde. «Amalaya» significa «speranza di un miracolo» nella lingua degli indiani locali.
Nota di degustazione
Il bouquet di benzina, nettarina e ananas mostra un carattere aromatico complesso e un grande potenziale di piacere. Le sorprendenti sfumature di mela, albicocca e lime modellano la loro consistenza individuale. Corpo snello e acidità eccezionale danno origine al vino bianco, che mostra molto carattere e classe in bocca.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina bene con funghi, cucina indiana e gamberi. La fase ideale di godimento di questo vino è nel seguente periodo: Ora fino al 2020.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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