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A proposito del vino
Se stai cercando qualcosa di speciale, allora non dovresti perderti questo potente spumante: Baccarat Brut Rosé. I paesaggi fertili di Ginevra ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina svizzera La Cave de Genève evoca questo spumante con raffinatezza e sensibilità. Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando offri questo spumante con crostacei o aperitivi.
Silbermedaille – Mondial des Pinots 2014, Sierre Goldmedaille – Meilleur vin suisse aux Effervescents du Monde 2012, Dijon Goldmedaille – Concour Mondial 2012, Bruxelles
Nota di degustazione
Questo Brut Rosé Prestige è vivace, rotondo ed elastico, il che lo rende l'accompagnamento ideale per aperitivi, pesce d'acqua dolce e dessert a base di frutta rossa. Dal colore scintillante, mostra il profumo di lampone nel bouquet, come è peculiare del Pinot Noir quando viene pressato come un rosato. Il perlage fine e di lunga durata compone, tra le altre cose, il fascino di questo vino, che si dispiega direttamente al palato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, crostacei, pesce, dolci.
Vinificazione
Spumante svizzero al 100%, preparato come vino fermo dopo la spremitura. La particolarità del baccarat sta nella sua seconda fermentazione naturale in botti chiuse, che porta alla formazione di bolle. La finezza viene mantenuta mediante imbottigliamento sotto pressione a 0°C.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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