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CHF7.46/10cl
- 21.01.2025
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A proposito del vino
I paesaggi fertili e fioriti del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Produttori del Barbaresco evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Un must per gli intenditori, questo eccezionale Nebbiolo 2013 — Barbaresco DOCG Riserva Rabaja! Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servi questo nebbiolo con burrata o prosciutto.
Produttori del BarbarescoVino rosso | 75cl14.516°-18°CIl Nebbiolo fruttato conferisce a questo vino il suo carattere speciale. Le sfumature floreali di anice e rose assicurano il gusto floreale.
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, un profumo vivace di amarene, more, frutta secca, noci e aromi tostati. Complesso ed elegante. Un inizio ricco e corposo al palato. Il tannino e l'acido sono integrati in modo preciso e armonioso. Aromi complessi, molta frutta scura e speziatura sublime. Retrogusto lungo, equilibrato e aromatico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello, pollame selvatico e formaggi ben stagionati.
Vinificazione
Le uve del vigneto Rabajà vengono raccolte a mano e poi fermentate in vasche di acciaio per 21 giorni. Viene affinato in grandi botti di legno per 36 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino matura in bottiglia per altri otto mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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