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Bottiglia di Barbaresco DOCG di Prunotto

Barbaresco DOCG 2021 - Prunotto

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CHF38.95
CHF233.70 per 6 bottiglie
CHF5.19/10cl
  • 17.05.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
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No. 1186225

Barbaresco DOCG 2021 - Prunotto

A proposito del vino

Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Prunotto padroneggia questo vino rosso nella campagna fiorita e fertile del Piemonte. Il vivace Nebbiolo 2015 — Barbaresco DOCG è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo nebbiolo è ottimo con prosciutto o burrata.

PrunottoVino rosso | 75cl1416°-18°CIl Nebbiolo fruttato conferisce a questo vino il suo carattere individuale. I delicati accenti di anice e rose assicurano il gusto floreale.
Nota di degustazione
Rosso rubino medio. Finemente speziato, affascinante e accessibile al naso. Sottile sottobosco, violette, erbe aromatiche, ciliegie rosse. Ben strutturato al palato. Tannini presenti, acidità ben bilanciata, trama quasi muscolare. Gli aromi del naso si ripetono. Il finale è medio-lungo e ben equilibrato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene al coniglio o al brasato con polenta.
Vinificazione
I terreni sono ricchi di calce, magnesio e zinco. Dopo la raccolta tardiva delle uve, vengono leggermente pigiate e fatte fermentare sul mosto in vasche di acciaio. L'affinamento avviene in botti di legno da 50 hl per dieci mesi. Per l'affinamento, il vino matura in bottiglia per altri sei mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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