Uve di Nebbiolo accuratamente selezionate che vengono ancora pressate secondo la vecchia tradizione. Il vino giovane viene poi conservato in grandi botti di rovere di Slavonia per un massimo di 5 anni. Questo Barolo offre un'incomparabile complessità di aromi che vanno dalle rose alle violette, al catrame e al tartufo. Il Barolo va generalmente decantato qualche ora prima di essere gustato.