CHF450.95
CHF2705.70 per 6 bottiglie
CHF60.13/10cl
- 27.05.2024
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75 cl
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A proposito del vino
Con questo scattante Nebbiolo 2011 — Barolo DOCG Riserva Le Rocche del Faletto, scatola in legno, il termine gusto assume un nuovo significato. Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Bruno Giacosa domina questo vino rosso nel paesaggio soleggiato e fiorito del Piemonte. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Nebbiolo è ideale per essere servito con risotto di manzo o tartufo.
Ora fino al 2034Wine Spectator 96 Punkte, Gambero Rosso tre bicchieri
Nota di degustazione
Rosso ciliegia scuro e denso. Concentrato e complesso al naso. Il bouquet si presenta con aromi di frutti di bosco neri maturi, prugne, calde note speziate, qualche sottobosco e noci tostate. Un pacchetto di aromi meravigliosamente complesso e seducente. Un inizio ricco e succoso al palato. Densamente strutturato, con materiali abbronzanti attuali di ottima qualità. Un vino vivace di potenza concentrata, ma che non perde mai la sua eleganza. Il finale è enormemente lungo e aromaticamente persistente.
Raccomandazioni culinarie
Da gustare con raffinati piatti di selvaggina o carne.
Vinificazione
Solo le migliori uve del vigneto di Barolo «Le Rocche del Falletto» e, dopo un'ulteriore selezione di qualità, i vini giovani di altissima qualità vengono utilizzati per l'etichetta rossa Riserva. La raccolta viene effettuata con cura a mano. La pressatura è seguita dalla fermentazione del mosto in vasche di acciaio inox per 14 giorni. Il vino giovane matura poi per 30 mesi in grandi botti di rovere francese e poi riposa in bottiglia per altri otto mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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