CHF49.95
CHF299.70 per 6 bottiglie
CHF6.66/10cl
- 16.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
150 cl
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Se stai cercando qualcosa di speciale, non puoi perderti questo vivace Nebbiolo 2013 — Barolo DOCG. I paesaggi fertili e soleggiati del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Cantina Borgogno evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questo nebbiolo con prosciutto o pizza.
Ora fino al 2034James Suckling: 93/100, Wine Enthusiast: 93/100
Nota di degustazione
Rosso rubino chiaro con bordo rosso mattone. Un bouquet espressivo, persistente e complesso di ciliegie mature, prugne secche, spezie, caramello e legno di cedro. Equilibrato e profondo al palato con aromi intensi e caratteristici tannini a grana fine. Un vino secco ma vellutato con un finale degno.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, stufati, tartufi, selvaggina.
Vinificazione
Dopo la raccolta a mano nei nostri cinque vigneti storici nel comune di Barolo, le uve vengono diraspate e pigiate in cantina. Segue una fermentazione spontanea in grandi vasche di cemento a una temperatura compresa tra i 22° e i 28° per circa 15 giorni. Segue una fermentazione in mosto di 20 giorni sott'acqua in contenitori di cemento, durante la quale avviene anche la fermentazione malolattica. Il vino viene trasferito in grandi botti di rovere di Slavonia, dove matura per oltre 24 mesi. Segue il passaggio al cemento e all'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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