A proposito del vino

Nel 1996, la vecchia cantina è stata risvegliata dal sonno profondo da tre illustri signori: Francisco Marti, il proprietario, Álvaro Palacios, enologo di fama internazionale, e Quim Vila, un importante commerciante di vino spagnolo. Nel giro di pochi anni, hanno reso Ca N'Estruc uno degli indirizzi più rinomati per vini seri, gioiosi e convenienti che intrattengono anche il bevitore di vino più esigente nel miglior modo possibile e fanno segnare ai critici un punteggio elevato. E negli ultimi anni, la viticoltura biologica è stata focalizzata e sperimentata in modo sostenibile in cantina, e i già meravigliosi vini stanno migliorando sempre di più! E la giovane Anna Marti vinifica una piccola, rara e affascinante serie di vini naturali fin dall'inizio della cantina nel XVII secolo, grandi doni della natura!