Giallo paglierino con riflessi verdi. Sapori di brioche e panini, caratteristiche dell'affinamento in bottiglia di 24 mesi. Aromi attraenti e freschi che ricordano il limone, gli agrumi, la mela verde e la pera. La finezza di Vidian incontra l'intensità e la mineralità di Katafyto. Il risultato è uno spumante con una sensazione in bocca fresca ed elegante e un lungo finale fruttato.