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A proposito del vino
Vinificazione/affinamento: Raccolta manuale, macerazione 12 giorni, BSA in serbatoi di acciaio inox, stoccaggio in barrique usate Terreno: terriccio nero con sottosuolo sabbioso ghiaioso. Particolarità: il Blaufränkisch è un vecchio vitigno autoctono. I sinonimi sono Lemberger, Limberger o Kekfrankosch
Ora fino al 2028
Nota di degustazione
Rosso ciliegia brillante con riflessi violacei. Al naso more, frutti di bosco ed erbe aromatiche. Speziato, aderente al palato, bella stampa e lunghezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina perfettamente con carne alla griglia, anatra arrosto e verdure brasate, nonché snack freddi con salsiccia e prosciutto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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