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A proposito del vino
L'enologo dell'azienda vinicola italiana Roberto Cipresso Wines padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuito nel paesaggio fiorito e fertile della Toscana. Il Natale 2021 è dietro l'angolo! Sfruttalo al massimo con questo scintillante Sangiovese 2016 — Brunello di Montalcino DOCG! Lo Flaschenpöstler garantisce un'esperienza culinaria quando servi questo Sangiovese con pizza o manzo.
Nota di degustazione
Un ottimo Brunello. Profumo puro, frutta, spezie preziose e aromi tostati formano un'unità estremamente armoniosa. L'armonia, anche al palato, è ottenuta grazie a tannini perfettamente integrati e a un'acidità equilibrata, rinfrescante ma non in primo piano. Estremamente elegante eppure corposo ma senza la minima goffaggine.
Raccomandazioni culinarie
Zu Pizza, Pasta und Rindfleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Brunello di Montalcino DOCG.
Vinificazione
Le uve provengono da un appezzamento di quasi un ettaro vicino a Sant'Angelo in Colle, a sud di Montalcino. Il vino viene vinificato in grandi botti di rovere. Per il processo di invecchiamento di 24 mesi vengono utilizzate barrique francesi, 50% nuove, 50% di secondo utilizzo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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