A proposito del vino

La Valentina è stata fondata nel 1990 dall'attuale proprietario Sabatino Di Properzio e si trova sulle colline di Spoltore, vicino a Pescara. Sabatino Di Properzio voleva far conoscere nuovamente i vini DOC dell'Abruzzo e produrre vini di ottima qualità. La moderna cantina è stata quindi dotata delle più moderne tecnologie e un terreno aggiuntivo in una posizione privilegiata è stato acquistato o affittato. Il famoso enologo Luca D'Attoma è responsabile della vinificazione dal 1998. La Valentina ha 11 ettari di proprietà e 20 ettari di vigneti in affitto e produce circa 265.000 bottiglie all'anno.