CHF27.95
CHF167.70 per 6 bottiglie
CHF3.73/10cl
- 16.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
I paesaggi fertili e soleggiati della regione costiera ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina sudafricana Tokara evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza. Delizia i tuoi ospiti alla cena di Natale con questo vino bianco dominante 2015 — Chardonnay Reserve. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servite questo Chardonnay con formaggio morbido o formaggio di capra.
Ora fino al 2033WINEMAG SA: 92, Vinous - Neal Martin: 91, FNB Sauvignon Blanc TOP 10: , The Trophy Wine Show - Gold Medal: 92
Nota di degustazione
Lo Chardonnay Tokara Reserve Collection fluisce da un colore paglierino vivace e delicato nel bicchiere, da cui emergono aromi seducenti di crema al limone, caprifoglio, farina d'avena e brioche tostata. Questo Chardonnay pluripremiato fa iniziare il palato grasso e maturo e vizia i sensi con deliziose sfumature di agrumi pregiati e scorza di lime, che si fondono in un palato cremoso con sottili note di mandorle tostate. C'è una concentrazione continua e leggermente salata e una meravigliosa sensazione di freschezza. Un vino dalla potenza contenuta e dalla straordinaria finezza.
Raccomandazioni culinarie
Questo vino si abbina al meglio con pesce alla griglia e carni bianche fritte.
Vinificazione
Le uve di questo Chardonnay provengono dalle pendici di Simonsberg nella fattoria Tokara a Stellenbosch. Dopo la diraspatura, le uve vengono pressate intere e poste in una vasca di acciaio inossidabile, dove il succo viene lasciato riposare per una notte. Per la riserva viene utilizzato solo succo allevato a terra, che viene poi inoculato e fermentato in fermentatori aperti con lieviti speciali. Il 50% del vino è consentito alla fermentazione malolattica, che avviene in botti di rovere francese. Lo Chardonnay matura sui lieviti con battonage regolare per 9 mesi al 41% in botti nuove di legno francese.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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