CHF26.95
CHF161.70 per 6 bottiglie
CHF3.59/10cl
- 24.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
Con l'inconfondibile Grenache 2015 — Cifras Tinto DOCa Rioja, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina Spagnola Creaciones Exeo padroneggia questo vino rosso nel pittoresco e incantevole paesaggio dell'Alto Ebro. Suggerimento Flaschenpöstler: abbina questa grenache a verdure o cibi piccanti.
Nota di degustazione
Con i Cifra, Carlos dimostra che anche le Garnacha in purezza hanno un futuro nella Rioja. Fino ad ora, questo vitigno è sempre stato indicato come partner di miscela del Tempranillo. Cifra è un vino con seducenti aromi di frutta e una meravigliosa speziatura. Estremamente succoso al palato con tannini setosi, forte mineralità e grande freschezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni alla griglia, stufati, carne con salsa di senape e piatti a base di selvaggina.
Vinificazione
Le uve per Cifra provengono dal ripidissimo vigneto «La Hueta» ai piedi della Sierra Cantabria. Le vigne hanno circa 25 anni e viene raccolta una resa minima di 5000 kg per ettaro. Dopo essere state raccolte a mano, le uve Garnacha vengono fermentate e invecchiate in contenitori di cemento a forma di uovo. Con questo processo, Carlos vuole preservare la frutta pura e la mineralità del vino. Solo il 10% circa del vino viene affinato in legno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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