A proposito del vino

Un idealista giapponese e una vinificazione toscana basata su principi biologici: per quanto tempo Bulichella rimarrà un segreto del commercio popolare? L'azienda vinicola Bulichella si trova a poco meno di un chilometro dal paese di Suvereto e i suoi vigneti confinano direttamente con quelli di Tua Rita. Bulichella è di proprietà del giapponese Miyakawa Hideyuki, che si è stabilito a Suvereto con la moglie italiana Maria Luisa molti anni fa e ha investito in vigneti e cantine per la famiglia di Alessandro Bonaguidi. L'eccellente Merlot monovarietale è stato quindi battezzato «Maria Shizuko» in onore della moglie del proprietario, morta prematuramente. L'estremamente amichevole Alessandro Bonaguidi coltiva Bulichella secondo principi biodinamici e utilizza sia le varietà tradizionali toscane Sangiovese e Vermentino, sia le classiche varietà bordolesi Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot. Scommetti che sentirai parlare molto di più su Bulichella e sui suoi vini in futuro?