Bouquet meravigliosamente fresco e intenso con note di miele, liquirizia, agrumi Personaggio audace, radiosamente definito, potente. Corpo ricco, mineralità eccitante, aromi di lunga durata. Nicola Manferrari è considerato uno dei più talentuosi enologi ed enologi del Friuli. Sa usare metodi di viticoltura quasi naturali come pochi. Appena dietro il villaggio, Dove ha allestito una cantina perfettamente pulita, iniziano i ripidi pendii del Collio, che sono probabilmente i migliori che si possano trovare nella regione.