A proposito del vino

Guilhem Durand e sua moglie Anne-Marie gestiscono il maestoso Château la Bastide nel cuore delle Corbières nel sud della Francia dal 1989. Dei 250 ettari di terreno agricolo che appartengono alla tenuta, 210 di questi sono vigneti. 150 sono classificati per la produzione di vini AOC, altri 60 per i loro Vins de Pays. Prima di allora, però, non un solo ettaro era stato piantato con viti che avrebbero potuto essere utilizzate per produrre un vino che i due appassionati viticoltori avevano in mente. Così hanno gradualmente strappato tutte le viti e le hanno sostituite con cloni di prima classe di uve locali e una selezione di vitigni internazionali. Allo stesso tempo, hanno modernizzato la cantina, allestito una cantina di barrique e affinato la loro conoscenza del vino. Tutti i vini sono caratterizzati soprattutto dall'ottimo rapporto prezzo/prestazioni.