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A proposito del vino
L'attuale Coto de Imaz Rioja DOCa Reserva è il tassello mancante nel tuo portabottiglie. I paesaggi fertili e pittoreschi dell'Alto Ebro ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina Spagnola El Coto de Rioja evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo tempranillo è ideale da servire con carne rossa o polenta.
Wine Spectator: 90/100
Nota di degustazione
Colore: Rubino denso e brillante, riflessi violacei, colore stretto Aromatici: Aromi tipici di note di prugna matura e vellutata, fichi, frutta secca, agrumi, sottile sfumatura terrosa di sottobosco, sottili note fragranti, fine speziatura. Corpo: Avvio molto lungo, seducente dolcezza di frutta, corpo forte, buoni tannini, acidità fine, ancora presente, meravigliosamente aromatica nel retrogusto. Qualità: Vino armonioso e corposo di grande qualità con potenziale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a pezzi di rene di agnello alla pechinese marinati nel vino di riso, bistecca con verdure provenzali e patate fritte.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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