James Suckling91/100
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- 04.06.2024
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A proposito del vino
Prende il nome dalla più giovane delle due sorelle, la cantina Lar de Paula si è già fatta un nome oltre i confini spagnoli. Paula e Patricia non solo sono state in grado di affermarsi nella regione della Rioja dominata dagli uomini, ma hanno anche dato al vino come tale un tocco più femminile e un aroma fruttato.
James Suckling: 91/100
Nota di degustazione
Rosso porpora intenso, aromi intensi al naso con note complesse e persistenti di frutta nera e aromi tostati. Al palato è di media struttura con tannini fini e buona intensità. Finale armonioso con fresca acidità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a carni rosse, legumi e piatti a base di verdure.
Vinificazione
Macerazione per 2-3 giorni a 16°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 28-30°C per 10-12 giorni. Invecchiamento per 12 mesi in rovere francese e americano.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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