CHF15.95
CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
- 16.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Il provocatorio vino bianco 2017 — Diemersdal Sauvignon Blanc è il pezzo mancante del puzzle sul portabottiglie. Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina sudafricana Diemersdal padroneggia questo vino bianco nello splendido e bellissimo paesaggio della regione costiera. Consiglio Team di Flaschenpost: abbina questo Sauvignon Blanc con formaggio di capra o carne bianca.
Ora fino al 2027
Nota di degustazione
Questo vivace Sauvignon Blanc in stile classico è disponibile in un brillante colore limone-lime. Il naso è complesso con una serie di frutti tropicali, fichi maturi e uva spina. Questi aromi croccanti si ripetono in bocca, insieme a un carattere minerale, seguito da un lungo finale fruttato. Gli aromi caratteristici supportano un palato meravigliosamente equilibrato, che unisce la purezza della frutta matura a un finale armonioso e duraturo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina molto bene con piatti estivi e insalate. Provalo con il gazpacho di melone con tataki di tonno o semplicemente freddo per un aperitivo.
Vinificazione
I dolci pendii esposti al microclima dell'Oceano Atlantico hanno il vantaggio delle correnti d'aria fresca e della nebbia mattutina. In estate, un forte vento da sud-est sventola le viti e garantisce condizioni di maturazione temperate e soleggiate. Insieme ai terreni granitici decomposti e all'alto contenuto di argilla, le viti offrono un gusto intenso. Le uve vengono raccolte in diverse fasi di maturazione durante la notte e vinificate separatamente. Vengono a contatto con i gusci per 3-12 ore, vengono pressati e inoculati con lieviti selezionati. La fermentazione alcolica dura 3 settimane a 14-16°C e il vino viene poi imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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