Dosage Zéro di Eric Rodez è uno champagne del terroir Grand Cru di Ambonnay, che combina magistralmente potenza ed eleganza e si caratterizza per la sua struttura straordinariamente fine. Come suggerisce il nome, questo champagne non ha dosaggio (senza zuccheri aggiunti), quindi la sua natura autentica consente una perfetta rappresentazione dello stile della casa. Per questa cuvée vengono assemblate da 4 a 5 annate e lo champagne viene conservato per oltre 7 anni!