A proposito del vino

Da quando il direttore della cantina e maestro del vino Roman Horvath e il maestro di cantina Heinz Frischengruber hanno guidato le sorti di Domäne Wachau, la cantina e le sue famiglie di viticoltori hanno catturato una dinamica appena conosciuta. In pochissimo tempo, sono arrivati ai grandi attori del Danubio, anche grazie a un sofisticato programma di vigneti e a un meticoloso lavoro di qualità. La pendenza e l'altezza delle terrazze sono rese omaggio, i singoli strati vengono elaborati separatamente. La raccolta manuale e la selezione mirata sono la base per un materiale d'uva perfetto. Il risultato è uno spettro unico di diversi Riesling e Valtellina, che da tempo stupiscono il mondo del vino internazionale.