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A proposito del vino
La natura del Vallese può essere descritta con parole come collinare o montuosa. Tuttavia, la cantina svizzera Domaine du Mont d'Or sta cercando di esprimere la bellezza della sua terra d'origine con questo vino bianco. Pensiamo che ci sia riuscito! L'attuale Sylvaner 2013 — Johannisberg du Valais AOC è il pezzo mancante del puzzle nel tuo portabottiglie. Consiglio Team di Flaschenpost: combina questo Sylvaner con piatti leggeri e vegetariani o piatti di pesce.
Nota di degustazione
Giallo vivo con riflessi dorati. Intenso, con aromi esotici concentrati di ananas e litchi. Leggermente dolce, con crescente freschezza, note distinte di frutta esotica, corposo, con un tipico tono di mandorla sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti a base di aragosta, asparagi, curry e tartufo, capesante, formaggio alpino e vacherin.
Vinificazione
Questo AOC Johannisberg du Valais è stato ampliato in serbatoi d'acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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