La palette aromatica è ricca: note speziate (pepe, liquirizia, cannella, tartufo), frutti di bosco (ciliegia, fragola), cassis, mora, un tocco di verdure, peperoncino, terreno boschivo e aromi di invecchiamento (caramello, vaniglia, caffè). Sotto la veste spessa, si notano tannini che, insieme all'acidità fruttata, sono responsabili di una struttura distintiva. La sorprendente versatilità è il risultato di una sapiente miscela di diversi vitigni. Il finale è di una lunghezza e un'intensità impressionanti.