A proposito del vino

Fertuna, il cui nome simboleggia la fertilità della Maremma, è immersa in una sorta di anfiteatro di vigneti, uliveti e vegetazione selvaggia della macchia mediterranea. Il motto del regista Paolo Rivella: «La natura offre la migliore qualità solo con uve prive di stress». E i vini riflettono esattamente questo. Sono meravigliosamente tipici della loro origine e i loro aromi comprendono tutte le numerose erbe e sapori della zona. La cantina è attualmente nel bel mezzo della transizione verso il biologico. |