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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
Conosci già il provocante vino rosso Merlot Due Amici dell'annata 2013? In caso contrario, è il momento! Per farsi un'idea dell'estetica del paesaggio montano e collinare del Ticino, non c'è modo di aggirare questo vino rosso, che l'azienda vinicola svizzera Guido Brivio padroneggia con un raffinato senso della consistenza. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Merlot a carne rossa o anatra leggermente speziata.
Vegan
Nota di degustazione
Il Merlot Due Amici è dedicato alla collaborazione di successo tra due amici, Guido Brivio e Baur au Lac Vins, da oltre 20 anni. È un vino che unisce: la sua florealità e speziatura ricordano i petali di rosa, le magnolie, il caffè tostato, il pepe e il pimento. È intensamente fruttato, non solo al profumo ma anche al palato con aromi di ribes nero, amarena, prugna, pepe bianco e moka.
Raccomandazioni culinarie
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2-6 Jahre nach der Ernte. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Merlot Due Amici harmoniert ausgezeichnet mit leicht scharfem, rotem Fleisch, Geflügel und Ente.
Vinificazione
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Der Most vergärt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 °C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein- und zweijährige Barriques gefüllt. Er verbleibt darin während 12 Monaten. Der Wein wird weder geschönt noch kaltstabilisiert.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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