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A proposito del vino
Con l'inconfondibile vino rosso 2016 — Merlot Reserva DOC Montes, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. L'enologo della cantina cilena Bodegas Montes ha assolutamente imparato il suo mestiere. Stile e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nell'incantevole e soleggiato paesaggio della Valle Central. Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questo Merlot con anatra o pollame.
Nota di degustazione
Rosso rubino, aromatico, complesso e intenso nel bouquet, con frutti rossi freschi e leggere note di frutta secca e vaniglia. Al palato, gusto equilibrato, tannini arrotondati e una buona struttura morbida, armonica e corposa. Può essere gustato immediatamente, ma può anche essere conservato fino a sei anni.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Si abbina bene a carni rosse leggermente piccanti, pollame e anatra. Il nostro consiglio: la temperatura ideale per bere il vino rosso è leggermente refrigerata 15°-17°C.
Vinificazione
Informazioni sulla vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione in vasche di acciaio inox, poi breve affinamento in barriques usate per 8 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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