Dopo la raccolta, le uve mature vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Quando il vino ha raggiunto un livello alcolico del 5 percento in volume, il serbatoio a pressione viene chiuso e la temperatura si riduce. Per garantire che rimanga la giusta quantità di zucchero residuo, la fermentazione naturale viene interrotta.

Allergeni: Contiene solfiti