Rosso rubino scuro - bouquet fantastico e complesso con aromi di mirtilli, more, ciliegie mature, pepe e varie erbe e spezie. Il terreno argilloso ricco di ferro su cui crescono le uve conferisce al vino anche un carattere terroso, carnoso, quasi «sanguinoso» all'olfatto. Palato vellutato ma ben strutturato. L'acidità naturale fornisce al frutto maturo un corsetto di sostegno e dura fino al finale di lunga durata. È meglio decantare il vino quando è giovane per essere apprezzato appieno.