A proposito del vino

Weingut Meierer è a conduzione familiare dal 1767 ed è ora gestito da Klaus e Matthias Meierer nella settima generazione. Quest'ultimo ha acquisito una preziosa esperienza con Fritz Haag a Brauneberg. L'idilliaco villaggio di Kesten si trova direttamente sulla Mosella, sul lungo anello fluviale tra Piesport e Brauneberg. Meierer si affida alla massima cura e intensità di lavoro nella cura dei vigneti per poi trattare le uve il più delicatamente possibile in cantina e lasciare che i lieviti naturali lavorino per loro in ozio controllato. Particolare attenzione viene data alla sostenibilità della gestione. Contrariamente alla tendenza, da anni l'attenzione si concentra sul mantenimento di pendii ripidi. Ogni anno si tenta di acquistare uno o due vigneti sui pendii ripidi e, se necessario, di coltivare nuovamente gli appezzamenti di Braach.