Le uve selezionate dal miglior appezzamento vicino all'abbazia da viti Tempranillo di oltre 15 anni costituiscono la base per questo Pago o Cru, come i francesi chiamano una grande pianta da una posizione definita. L'aspetto al naso è intenso e complesso: note di frutta matura, spezie e sentori di aromi tostati. Il palato rivela il suo carattere: struttura corposa, densità e profondità. Il finale è lungo, persistente e duraturo, e mostrerà il suo lato migliore dopo alcuni anni di maturazione in bottiglia.