A proposito del vino

In linea di principio, Heike e Gernot Heinrich avevano già il mondo del vino nella loro borsa grazie ai loro moderni vini di punta nel Burgenland e come i principali produttori di vino austriaci. Riposare sugli allori e rifinire gli ultimi ritocchi? Non è un problema. Affascinati dalla ricchezza dei grandi spazi aperti, gli appassionati produttori di vino hanno sostanzialmente sostituito le loro basi. Ciò che solo i grand cru di solito possono permettersi, passano dal vigneto cult di Salzberg alla base fruttata Zweigelt: viticoltura biologica di tipo sostanziale grazie a idee biodinamiche. C'è un intervento minimo nella vinificazione a favore di vini eccitanti e anticonformisti, che vengono vantaggiosamente aerati prima del consumo. Il Pannobile unisce il meglio di Blaufränkisch e Zweigelt in linea con la passione del gruppo esemplare Pannobile. Un ottimo vino con meravigliosi frutti di ciliegia e una struttura nobile.