A proposito del vino

Andrea Franchetti fondò inizialmente la cantina Tenuta di Trinoro in Toscana per grande passione ma anche per riluttanza a tornare alla sua vecchia vita. Ha coltivato vigneti in luoghi alti e precedentemente inutilizzati e ha rapidamente vinificato grandi vini con varietà bordolesi. All'inizio la gente del posto ha scosso la testa, i critici hanno presto applaudito. Passopisciaro, fondata nel 2001, è la sua seconda tappa. E ancora Andrea è stato il primo a riconoscere il grande potenziale dell'Etna in Sicilia, i terreni vulcanici, le giornate calde e le notti fresche, la lunga stagione di crescita. E chiunque lavori con tanta passione ed è così ossessionato dalla qualità pianta anche nuove viti su un vulcano attivo. La coltivazione segue principi organici senza fertilizzanti artificiali ed erbicidi.