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A proposito del vino
Al naso, raffinato aroma di cassis con note di pepe nero, vaniglia e spezie. In bocca, un inizio piacevolmente morbido, buona struttura, deliziosi tannini e un finale armonico e lungo. Un vino spagnolo forte ed estremamente caratteristico.
Castillo PereladaVino rosso | 75cl1516°-18°CMerlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Samos, Monastrell, Cabernet Francia
Ora fino al 2026
Nota di degustazione
Il bouquet fruttato di composta di frutta, spezie e tabacco dell'Ampurdan DO Castillo Perelada MO 5 Fincas Reserva mostra un carattere aromatico complesso e un grande potenziale culinario. Le note dominanti di amarena, prugna nera e pepe nero creano la loro consistenza individuale. Con tannini leggermente sviluppati, corpo forte e acidità dominante, questo vino rosso fruttato mostra la sua qualità magistrale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a carni sostanziose (manzo, selvaggina, agnello) e formaggi.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale del mosto seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique americane e francesi (Allier). La bottiglia viene conservata per almeno 24 mesi prima di essere messa in vendita
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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