A proposito del vino

Tutto è iniziato con molto coraggio e ancora più visioni, una piccola fattoria e due cavalli alla fine degli anni '60: il padre di Rocco, Oliviero Toscani, investiva tutti i suoi risparmi nel sogno di possedere ogni anno la sua terra qui vicino all'ormai famosa Bolgheri. Dopo aver piantato oltre 4.000 ulivi e una mandria di cavalli Appaloosa, maiali di Cinta Senese, bovini Angus e piccioni viaggiatori, la sensazione di coltivare il proprio vigneto è germogliata in questa famiglia creativa e con i piedi per terra. Oggi coltivano viti biologiche su 12 ettari in una specie di anfiteatro con una vista mozzafiato sul Mar Tirreno. Nel 2014, il fotografo esperto Rocco ha rilevato l'attività da suo padre. Oggi, con una passione per l'origine e la natura, insieme ai viticoltori Attillio Pagli e Valentino Ciarla e all'agronomo Stefano Bartolomei, produce vini artigianali ed espressivi che non sono secondi a nessuno.