Nel bicchiere, giallo paglierino chiaro con una leggera sfumatura verdognola. Al naso, il classico Pinot Bianco colpisce per le fresche note di mela unite agli aromi di uva spina e lime. Il tutto è completato da componenti vegetali come la camomilla e la citronella. Al palato, il Pinot Bianco Tradition mostra forza e tensione, completato dall'aroma di pere e mele cotogne, fruttato, ma anche minerale-salato. Il vino balza letteralmente sulla lingua e colpisce per la sua buona persistenza.