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75 cl
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A proposito del vino
La cantina dei genitori della famiglia Davaz a Fläsch non era abbastanza grande per garantire un reddito ai due figli, così Johannes Davaz si trasferì nella tenuta Poggio al Sole vicino a Tavernelle, che acquisì nel 1990. Formatosi a Wädenswil, lui e sua moglie hanno ricostruito la proprietà fatiscente e l'hanno riportata al suo antico splendore. Gli sforzi sono stati ripagati. Con i suoi vini onesti, semplici e tipici, Poggio al Sole è attualmente una delle migliori aziende del Chianti Classico.
Nota di degustazione
Nel bouquet, delicato profumo di lampone e un pizzico di liquirizia; al palato, un inizio fresco e una bella succosità nel corpo, fragole, mandarini e un tocco di aroma di rosa, che termina elegantemente fluido e fresco.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pollo croccante, salmone, perfetto con un aperitivo, semplicemente un perfetto vino estivo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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