A proposito del vino

La cantina è a conduzione familiare sin dalla sua fondazione negli anni '20. Gino Fasoli - omonimo della cantina - era allergico alle sostanze chimiche utilizzate, che è stata anche un'occasione per passare alla viticoltura biologica e ora biodinamica ben prima di molte altre negli anni '80. E così la famiglia è seria non solo per preservare la natura, ma anche per creare le migliori condizioni possibili per tutti i dipendenti e per versare vini puri ai clienti. Oggi, i vigneti e i vini sono pieni di vita e hanno una gioia luminosa e fresca che ispira. Divertimento biologico in bottiglia, in particolare il nudo verde, che viene imbottigliato appositamente per noi