Il profumo di lillà e rose si mescola agli aromi di cassis e gelatina di ciliegie, scorza d'arancia, pan di zenzero e chicchi di caffè appena tostati. Sebbene dolce, appare molto vinoso grazie ai suoi tannini caratteristici e alla robusta acidità. Una nota speziata si aggiunge al gusto intenso della frutta in salamoia come le amarene. La finitura dura a lungo e con uno smalto seducente.