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- 31.05.2024
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A proposito del vino
I vigneti di Altocedro si trovano non lontano da Mendoza a La Consulta (Valle dell'Uco) in una delle regioni vinicole più importanti e migliori dell'Argentina. Citiamo il geniale enologo Karim Mussi Saffie: «Altocedro è il frutto della nostra passione per la creazione di grandi vini in uno dei migliori ecosistemi al mondo per l'uva Malbec: La Consulta». L'orgoglio e la base del livello Gran Reserva sono le viti di oltre 100 anni! Questi producono vini densi e profondi, ideali per un invecchiamento più lungo in cantina e anche per il potenziale di conservazione di un vino di grandi dimensioni.
Nota di degustazione
I vigneti di Altocedro si trovano non lontano da Mendoza a La Consulta (Valle dell'Uco) in una delle regioni vinicole più importanti e migliori dell'Argentina. Citiamo il geniale enologo Karim Mussi Saffie: «Altocedro è il frutto della nostra passione per la creazione di grandi vini in uno dei migliori ecosistemi al mondo per l'uva Malbec: La Consulta». Il Malbec Reserva puro proviene da vigne con un'età media di 70 anni (!). Questa vecchiaia contribuisce a una seducente complessità aromatica e a una struttura, potenza e intensità concentrate.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: Il vino rosso ha un sapore migliore a una temperatura leggermente fredda di 16°-18°C. Il seguente periodo è la fase ideale di godimento di questo vino: ora fino al 2023. Consiglio Team di Flaschenpost: Reserva Malbec La Consulta Mendoza si sposa perfettamente con riso selvatico, carni rosse ben condite e barbecue.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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