CHF64.95
CHF389.70 per 6 bottiglie
CHF17.32/10cl
- 24.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La tenuta signorile di Flemlingen era di proprietà dei conti di Leyen fino al XVI secolo. La famiglia Mings gestisce la proprietà da otto generazioni e, secondo la propria dichiarazione, è associata al fascino della vinificazione. Il loro obiettivo è quello di imbottigliare abilmente la mineralità dei diversi terreni e il carattere dei vitigni.
Robert Parker: 92/100
Nota di degustazione
All'inizio, meravigliosi aromi di albicocche, ananas e altri frutti esotici. Al palato, stile di vino ghiacciato molto chiaro. In bocca, aromi seducenti di vario genere. Gioco acido molto bello e vivace. Finale di lunga durata, meraviglioso vino ghiacciato!
Raccomandazioni culinarie
Utilizzati in giovane età, come i Sauternes o i grandi Tokayers, una volta maturati, si sposano perfettamente con fois gras e terrine selvatiche.
Vinificazione
I vini bianchi vengono fatti fermentare a freddo e lentamente dopo la macerazione e poi rimangono sui lieviti fini fino all'imbottigliamento. A seconda del livello qualitativo, i rossi vengono affinati in botti grandi o in barrique. Le piante migliori rimangono nel legno per un massimo di due anni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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