Buone vibrazioni. Esistono semplicemente, quelli con delle buone vibrazioni, come questo. Irradia pura gioia ed energia, vibra con una luminosità leggera e spensierata: un frutto verde tendente al giallo, piumato che diventa un frutto succoso dove tutto ha spazio, tutto si deforma, anche i bordi non si graffiano: la mineralità dell'ardesia aspra? È uno scherzo. Al palato, quella freschezza aspra, chiara e precisa, ma allo stesso tempo buona, così benevola, si accompagna a un piatto così primaverile: il frutto brillante è anche succoso, così vivace e libero al palato che anche questa sfacciata mineralità storta non fa che suscitare gioia, eppure ha ancora sostanza, c'è tanta frutta. Questo non è Luftikus, il mondo semplicemente non lo preoccupa. Oh, quanto può essere facile la vita! Cabinet al suo meglio!