CHF32.95
CHF197.70 per 6 bottiglie
CHF4.39/10cl
- 16.05.2024
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75 cl
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A proposito del vino
Weingut Dr. Loosen è a conduzione familiare da oltre 200 anni. Ernst Loosen, che gestisce l'azienda vinicola dal 1988, ha subito riconosciuto il grande potenziale dei vigneti con viti a radice diritta di 60-100 anni nei vigneti più famosi della Mosella centrale. Tutti e sei i principali siti vinicoli del Dr. Loosen furono designati come Large Lage nel 1868. Gutsintern si basa ora consapevolmente su questa classificazione e dal 1988 produce solo Riesling provenienti dai vigneti classificati.
Vinous: 93 , Robert Parker: 92 , James Suckling: 96
Nota di degustazione
Profondo al naso, frutta gialla matura, nocciolo, agrumi confit. Chiude il palato con spiffero, eleganza e buona struttura. La mineralità succosa e leggermente salata accompagna il finale di questo Riesling.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Wehlener Sonnenuhr Alte Reben Grosses Gewächs passt bestens zu Ente, Pilzen und indischer Küche.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono pressate delicatamente e fermentate spontaneamente in botti Fuder da 1.000 e 3.000 litri. Il vino viene conservato su lieviti fini per 12 mesi, durante i quali non viene utilizzato alcun bâtonnage (miscela di lieviti).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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