A proposito del vino

Prima che Giovanni Negro, attuale amministratore delegato, entrasse nella storia di Negro Angelo & Söhne, c'era un'altra figura che ha lasciato il segno e il proprio nome. Nel 1670, Giovanni Dominico Negro, figlio di Audino, possedeva una casa con forno, cortile, cantina e filari di viti, esattamente nello stesso luogo in cui oggi si trova la tenuta Perdaudin. Questa memoria storica, registrata negli archivi del comune di Monteu Roero, rimane una traccia indelebile di un passato che esiste solo nelle cronache. Tra Monteu Roero e Canale, dove le colline si estendono maestose verso il sole, si trovano i vigneti e le cantine della cantina Negro Angelo and Sons, quasi cinquanta ettari vitati, privilegiando le varietà di vino locali e tradizionali: Arneis, Favorita, Barbera, Nebbiolo, Bonarda e Brachetto.