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«Saar» Riesling trocken
Bottiglia di «Saar» Riesling trocken di Van Volxem

«Saar» Riesling trocken 2023 - Van Volxem

FP Selection
CHF20.95
CHF125.70 per 6 bottiglie
CHF2.79/10cl
  • 16.05.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
150 cl
Confezione regalo disponibile!

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No. 1187274

«Saar» Riesling trocken 2023 - Van Volxem

FP Selection

A proposito del vino

All'inizio del 2000, Roman Niewodniczanski acquistò la tenuta, la restaurò e la ampliò per includere posizioni privilegiate sulla Saar. Oggi si estende per circa 75 ettari, situati principalmente sui migliori pendii ripidi con circa 30 anni di età. L'obiettivo è produrre vini armoniosi e digeribili con puro piacere di bere. I risultati sono principalmente vini invecchiati a secco di finezza minerale con frutta matura e bassa gradazione alcolica.

Nota di degustazione
Fortepiano - cani che abbaiano non mordono, prima forte, vivace, un'introduzione giocosa piena di intensità e frutta, frutto della passione, succose necatrine e albicocche, anche agrumate con bergamotto e limone cedri dalla buccia spessa e leggermente aspro, solo allora, nascosto, con un tocco di erbe, timo limone e calda mineralità di polvere di ardesia finemente consumata e terra calda, come camminare attraverso il vigneto in estate, diventando sempre più silenzioso. Al palato, di nuovo la sobrietà, un frutto leggero e brillante, che diventa sempre più presente con aromi speziati di agrumi e una sapidità pietrosa, prominente ma docile, lusinghiera, seducente, che richiede amore e attenzione. Vino sincero!
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina bene con anatra, cucina indiana e funghi. Il nostro consiglio: la temperatura di consumo perfetta per il vino bianco è leggermente refrigerata 7°-9°C, e il vino dovrebbe essere gustato durante questo periodo: 2016-2022.
Vinificazione
Raccolta molto selettiva delle uve completamente mature a mano e ulteriore selezione al tavolo in cantina. Fermentazione con i lieviti propri del vigneto in botti di rovere e serbatoi di acciaio a temperatura controllata, affinamento per 7 mesi in vasche d'acciaio. Senza additivi o agenti di trattamento del vino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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