A proposito del vino

La tradizione del sake: un veterano della scrittura del tempo, che ha più di 1000 anni! La birra e il sake sono fondamentalmente prodotti utilizzando gli stessi principi. Ma gli ingredienti base sono diversi, qui non sono il luppolo e il malto, ma riso, acqua e koji (lievito) a essere schiacciati. Heavensake seleziona il suo sake e lo fa creare solo dai birrifici più rinomati e antichi. Junmai è la parola, Junmai è la filosofia!