CHF27.95
CHF167.70 per 6 bottiglie
CHF3.73/10cl
- 05.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
Ora fino al 2025Bio
Nota di degustazione
Il Sancerre ha un colore giallo paglierino vivace con riflessi verdi. Il naso chiaro e dinamico rivela sentori di pompelmo, fiori bianchi e mineralità pietrosa. Il palato colpisce per un inizio pieno e morbido, ricco e succulento con una freschezza di fondo. Il caratteristico fruttato si armonizza perfettamente con una consistenza setosa. Un vino che colpisce per la sua struttura chiara e la sua freschezza equilibrata e riflette il terroir con eleganza.
Raccomandazioni culinarie
Delizioso con il pesce: dall'orata e trota alla griglia al lucioperca al vapore o un pregiato filetto di coda di rospo.
Vinificazione
Il Sancerre viene coltivato al 50% su terreni Silex e al 50% su terreni calcarei. Si trovano a Sainte Gemme e Sury-en-Vaux, piccoli villaggi nel cuore della Loira. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente in cantina e il succo ottenuto riposa per circa 36 ore prima di iniziare la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 15-18°C. Questi passaggi accurati preservano gli aromi unici delle uve Sauvignon Blanc e consentono al vino di svilupparsi armoniosamente. Il vino matura poi sulle fecce fini per alcuni mesi fino all'imbottigliamento in primavera.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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